2023年10月　大分市食生活改善推進協議会研修で講演

大分市内公民館等で保健所健康課の指導で行っている食生活改善のためのお料理教室等でド指導しているみなさまに講演させていただきました
演題は「食と暮らしを楽しむカラー講座」　食事をするときの色あいの大切さ、照明から季節を感じる色、器の選び方等　幅広くお話しました。

色彩には検定でも目のおはなし、照明のおはなしが入ってきます。食事の時も　まずは色で美味しそうと感じとれることが大切で色どり豊かに食事をとることで栄養素もバランスよくとることができるおはなし、かた、パーソナルカラーを用いて季節感を感じるテーブルコーディネートのスライドなど用意しあっという間に時間がすぎた感覚でした。
一部ですが、感想をご紹介します。
・初めて「色」について詳しく学び、色と食との関係を知ることができた。
・料理教室を開催するときに彩りは気を付けているが、色相環を参考にしたいと思った。
・色の持つ力があり、自分たちの生活にきってもきれないものだと感じた。
　ありがとうございました。

最後に企画、当日の準備などしていただいた保健所健康課のみなさま　ありがとうございました。